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嚴仙鳳是光澤縣寨里鎮(zhèn)梅溪村的一名普通婦女。十年前，她和丈夫本著傳承本地傳統(tǒng)油茶工藝的初衷，在梅溪村承包了600多畝山場悄悄地種上了油茶樹。

油茶基地坐落于寨里鎮(zhèn)梅溪村。時下，一排排整齊的山茶樹上面掛滿了鮮紅的茶仔，碩果累累、長勢喜人。“1999年，我們就開始規(guī)劃設計，2010年正式整理土地，并在當年種上了茶樹，開始發(fā)展油茶產業(yè)，在政府好政策的扶持和林業(yè)部門的幫助指導下，才有了如今的一番景象?！眹老渗P高興的說。

由于茶樹的生長速度比較慢，前幾年的產量比不是很高，但是他們一家人懷著對這份事業(yè)的熱心期待，通過在山地養(yǎng)殖土雞和蜜蜂來維持山場的收益，同時土雞和蜜蜂的養(yǎng)殖業(yè)對山場除草增肥、茶樹授粉等也起到積極的作用。如今成立了烏君山油茶合作社，目前合作社成員已經分布在司前、寨里、崇仁、止馬等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。合作社的成立為山茶油的發(fā)展增添了新的活力。

油茶基地種植的山場樹是經過培育的新品種，并與省林科院合作，其茶樹所產茶仔具有顆粒大，出油量達20%---28%等優(yōu)點，畝產值預計在4000元左右。今年可喜的是盼來了豐收年，茶油預計可產1萬多斤。十年的堅守，換來了今冬的累累碩果。

嚴仙鳳滿懷信心的告訴我們，合作社正在建一個油茶加工廠，以后產品的所有生產程序都可以在合作社內部完成，同時他們還在培育茶樹苗，希望培育苗種帶動更多的群眾來種山茶，實現(xiàn)把油茶事業(yè)做成我縣特色產業(yè)的目標。滿山盛開的油茶花如嚴仙鳳充滿喜悅的笑臉般燦爛。