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    心血管疾病與生活習慣有密切關(guān)聯(lián)
    來源:新華網(wǎng) 2012-12-07 編輯:黃水來

    新華網(wǎng)長沙12月6日專電(記者帥才)民以食為天,吃得好并不意味著吃得健康。專家指出,很多人在飲食中攝入過多重鹽、多油、煙熏火燎的食品,殊不知“重口味”的飲食習慣,容易引發(fā)心血管疾病等慢性病的發(fā)生。

    據(jù)中南大學湘雅醫(yī)院心內(nèi)科主任楊天倫教授介紹,湖南等地崇尚重油、重鹽的飲食習慣,這為不少人患上高血糖、高血脂、高血壓埋下“炸彈”。專家提醒,科學合理的飲食是防控慢性疾病最重要的途徑之一。

    “重鹽重油好下飯。”很多餐館為了保證菜品口味,做菜時習慣多放鹽和油,導(dǎo)致食物“鹽超標”。很多上班族工作忙碌,在外就餐機會多,很難避免不良的飲食習慣,從而誘發(fā)心血管疾病。

    楊天倫教授說,近年來,中國心血管疾病的發(fā)病率、致殘率和死亡率逐年升高,且逐漸呈現(xiàn)年輕化趨勢。心血管疾病的發(fā)病往往與血壓和血脂的升高密不可分,而這又與人們不健康的飲食習慣息息相關(guān)。

    專家建議,預(yù)防心血管疾病首先要注意合理膳食,多吃粗糧、干豆類、蔬菜和水果;其次減少脂肪和膽固醇的攝入,盡量少吃動物內(nèi)臟、貝殼類食品;還應(yīng)適當減少鹽和油的攝入量。

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