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    專家提醒:中國人硒攝入普遍缺乏
    來源:新華網(wǎng) 2011-08-29 編輯:黃水來

    8月28日,由中國預(yù)防醫(yī)學(xué)會等主辦的中國硒與人體健康學(xué)術(shù)交流會在富硒產(chǎn)區(qū)四川萬源舉行。衛(wèi)生部前副部長、中國工程院院士、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會會長王隴德透露,中國人在硒攝入量上普遍缺乏,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于美國、英國和日本的平均水平。他建議改善飲食補(bǔ)硒。

    王隴德院士在接受新華社記者專訪時說:“從總體上來講,國民的硒攝入還是比較缺乏的,比如像中、日、英、美四國所作的國民的硒攝入量的調(diào)查,4個國家中我們國家是最低的,基本上就是,每天僅有28微克到40微克,而其他那三個國家,人家都是77微克到191微克,整體國民硒攝入的量還是比較低的。”

    硒是人體必須的微量元素之一,多位專家論文指出,硒對延緩衰老、增強(qiáng)體質(zhì)、抗癌抗氧化等具有不可替代的作用。目前中國人在硒攝入量上低于世界水平,中國是一個膳食缺硒的國家,建議改善膳食中硒元素的攝入。

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