今年來，福建省石獅市委、市政府及有關(guān)職能部門搶抓海西發(fā)展機(jī)遇，依托眾多漁港，發(fā)揮藍(lán)色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，積極推進(jìn)晉石水產(chǎn)加工示范區(qū)建設(shè)，提升石臺(tái)農(nóng)業(yè)合作水平。
石獅市已擁有8個(gè)國家級(jí)漁港：一個(gè)國家中心漁港、兩個(gè)國家一級(jí)漁港、三個(gè)國家二級(jí)漁港（在建）；兩個(gè)國家三級(jí)漁港，已形成岸線長(zhǎng)度6500米，可供1500多艘大小漁船靠泊避風(fēng)，基本滿足了全市漁船停泊、避風(fēng)、卸魚、補(bǔ)給等需求，為發(fā)展海洋捕撈業(yè)創(chuàng)造了良好的硬環(huán)境。
石獅市以祥芝海洋漁業(yè)綜合開發(fā)區(qū)為載體，高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)規(guī)劃建設(shè)現(xiàn)代化水產(chǎn)加工園區(qū)。祥芝國家中心漁港位于泉州灣口南側(cè)，直接面向閩中漁場(chǎng)、臺(tái)灣海峽漁場(chǎng)，水路與臺(tái)灣高雄港相距165海里。石獅市祥芝水產(chǎn)品市場(chǎng)位于祥芝海洋漁業(yè)綜合開發(fā)示范區(qū)內(nèi)，是一個(gè)集水產(chǎn)品交易（含海鮮、干品）、漁需用具、倉儲(chǔ)、冷凍、配貨、物流、信息于一體的高起點(diǎn)商住綜合大型水產(chǎn)品市場(chǎng)。石獅市依托祥芝水產(chǎn)品市場(chǎng)和祥芝國家中心漁港，構(gòu)建對(duì)臺(tái)水產(chǎn)品物流集散中心平臺(tái)，建設(shè)閩臺(tái)海產(chǎn)品交易市場(chǎng)。
石獅市依靠科技加快發(fā)展水產(chǎn)品深加工業(yè)。明祥食品有限公司采用日本傳統(tǒng)水產(chǎn)工藝與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合，研制開發(fā)了干制品、凍制品兩大系列五十多個(gè)品種，產(chǎn)品在國內(nèi)外市場(chǎng)享有較高的聲譽(yù)，目前又研制開發(fā)天然海藻飲料，該企業(yè)現(xiàn)已成為聞名海內(nèi)外的水產(chǎn)品精深加工企業(yè)。石獅生態(tài)漁業(yè)與特色深加工技術(shù)示范與推廣項(xiàng)目，由石獅市生產(chǎn)力促進(jìn)中心、廈門大學(xué)、永誠水產(chǎn)育苗場(chǎng)、海百皇水產(chǎn)食品有限公司和飛通通訊設(shè)備有限公司5家單位共同承擔(dān)，共分海水健康養(yǎng)殖技術(shù)的示范與推廣、水產(chǎn)品深加工及廢棄物綜合利用技術(shù)推廣與示范、“近海漁業(yè)安全救助通信網(wǎng)”系統(tǒng)設(shè)備的推廣和科技信息服務(wù)體系建設(shè)。
石獅市加強(qiáng)與臺(tái)灣合作，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)對(duì)接。吸引臺(tái)商投資水產(chǎn)品精深加工業(yè)，推進(jìn)多元化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)，應(yīng)用臺(tái)灣水產(chǎn)品加工無菌包裝、輻射處理、逆滲透等先進(jìn)技術(shù)，提高產(chǎn)品的科技含量和附加值，打造名牌，把產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。石獅市正源水產(chǎn)科技公司與臺(tái)灣新鴻漁業(yè)有限公司簽約合作綜合開發(fā)項(xiàng)目，目前“低值魚類魚糜技術(shù)開發(fā)”項(xiàng)目取得新突破，年產(chǎn)5000多噸，產(chǎn)值上億元。全市已形成擁有省級(jí)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)5家，規(guī)模以上水產(chǎn)加工企業(yè)85家。
記者吳啟輝
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