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店名：巴辣子

地址：盧灣區(qū)壽寧路71弄7號(hào)

最后，我們推薦的這家小店看上去很不起眼，但長(zhǎng)年以來(lái)他們家都堅(jiān)持制作最為傳統(tǒng)的川菜，雖然口味會(huì)有點(diǎn)重，但還是有不少年輕人前來(lái)，沖著就是他們家的正宗兩字。

川菜對(duì)香料的講究已是人所皆知的秘密，用正宗的做法來(lái)炒牛蛙更是用料豐富，加入幾十種辣椒和香料炒出的牛蛙，入味且回辣無(wú)窮。此外，別看他們家店小，燒出來(lái)的可都是大味道，如今我們吃到的川菜大多都經(jīng)過(guò)了改良，而這里用正宗川菜口味燒制的牛蛙是愛(ài)吃牛蛙一族一定要來(lái)品嘗一下的。