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水果含有豐富的纖維素，既能補(bǔ)充水分，還利于消化。但是，任何一種食物都有禁忌，水果也一樣。吃水果有哪些禁忌呢？

　　1. 忌食水果過(guò)多

過(guò)量食用水果，會(huì)使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過(guò)多。

2. 吃水果忌不漱口

有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。

3. 忌購(gòu)買切好的水果

水果是維生素C的主要來(lái)源，維生素C容易在空氣中氧化，高溫及陽(yáng)光都會(huì)使其流失，而預(yù)先去皮、切開的鮮果，營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)減低。此外，切好的水果處理不當(dāng)易受細(xì)菌污染。

4. 吃水果忌不衛(wèi)生

食用開始腐爛的水果，以及無(wú)防塵、防蠅設(shè)備又沒(méi)徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

5. 水果忌用酒精消毒

酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會(huì)引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

6. 忌空腹吃水果

有些人覺(jué)得有些餓了，就先吃個(gè)水果充饑，其實(shí)有些水果不能空腹吃，如橘子使胃酸增加，刺激胃粘膜；香蕉會(huì)使血液內(nèi)鎂元素急劇升高，影響心血管健康等，所以不要飯前飯后吃水果，最好在飯后1小時(shí)后再吃。

7. 忌飯后立即吃水果

飯后立即吃水果，不但不會(huì)助消化，反而會(huì)造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)。

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