本報(bào)綜合消息 5月20日是第24個(gè)中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日，我國(guó)學(xué)生目前的營(yíng)養(yǎng)狀況究竟如何，再次引起公眾關(guān)注。日前公布的《中國(guó)兒童少年?duì)I養(yǎng)與健康報(bào)告2013》藍(lán)皮書(shū)稱，營(yíng)養(yǎng)不良依舊困擾著農(nóng)村學(xué)生，而狀況肥胖和營(yíng)養(yǎng)失衡問(wèn)題卻困擾部分城市學(xué)生的健康。據(jù)中國(guó)之聲《央廣新聞》報(bào)道，該藍(lán)皮書(shū)由中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所聯(lián)合發(fā)布。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所副所長(zhǎng)馬冠生說(shuō)，全國(guó)學(xué)生體質(zhì)健康測(cè)試結(jié)果顯示，農(nóng)村7至15歲學(xué)生貧血率從30.8%至47.7%下降到10.6%至20.6%，低體重及營(yíng)養(yǎng)不良率也明顯下降，農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況明顯改善。盡管農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況顯著改善，但城鄉(xiāng)差別仍較為顯著，農(nóng)村學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育水平偏低，隱性饑餓普遍存在，存在“吃不飽、吃不好”的問(wèn)題，約1/10中西部農(nóng)村學(xué)生每天僅吃一頓或兩頓飯，很多貧困農(nóng)村學(xué)生只能吃米飯、饅頭和咸菜。
報(bào)告還顯示，肥胖仍然困擾著部分城市學(xué)生健康。我國(guó)現(xiàn)有1200萬(wàn)名超重肥胖的兒童少年，超重肥胖兒童少年患高血壓的危險(xiǎn)是正常體重兒童少年的3至4倍。能量攝入過(guò)多是引起兒童肥胖增加的主要因素，從1992年到2002年，我國(guó)兒童少年的脂肪攝入量明顯增加，城市兒童、少年膳食中脂肪提供的能量占總能量攝入的比例從24.4%和27.4%分別增加到35.9%和35.7%，超過(guò)了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議的30%的上限。不吃早餐、經(jīng)常吃西式快餐和身體活動(dòng)減少是我國(guó)兒童發(fā)生肥胖的主要危險(xiǎn)因素，而肥胖會(huì)給兒童少年健康帶來(lái)心理上的負(fù)面影響。
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