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    廈將鼓勵島內(nèi)早餐工程企業(yè)設(shè)門店
    來源:東南網(wǎng) 2012-12-05 編輯:唐麗萍

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    探索早餐工程新模式,廈將鼓勵島內(nèi)早餐工程企業(yè)設(shè)門店早餐車進門店或?qū)⒂醒a貼

    本報訊(記者 金川 文/圖)“每天早上買到的早餐,冷得難以下咽”,“冬天早餐車上的泡沫保溫箱作用不大,買到的早餐基本都是冷的,每次只能將就著吃一下”……這些都是昨日廈門市民在市長專線中反映的早餐工程存在的問題,廈門市商務(wù)局副局長張鳳清表示,參與早餐工程的企業(yè)目前已經(jīng)在尋求新的方法保溫,同時,廈門市將大力推動島內(nèi)早餐車各網(wǎng)點向門店發(fā)展,爭取每天早上能夠為市民“端上”熱騰騰的早餐。

    政府扶持早餐車向門店發(fā)展

    “廈門早餐工程有2500多個攤點,每天提供的早餐有三十多萬份。”廈門市商務(wù)局副局長張鳳清表示,早餐工程已經(jīng)在廈門進行了10多年,一直走在全國前列,但目前也要在形式、品種等方面進一步提升。正如許多市民反映買到的早餐都是冷的,這一問題就長期存在早餐工程中,在冬天尤為突出,“目前,已經(jīng)引起了相關(guān)部門的重視,將對早餐車進行升級,向門店發(fā)展”。

    據(jù)了解,在早餐工程2500多個攤點中,有1800多個分布在廈門島內(nèi),700多個分布在集美區(qū)、海滄區(qū)等島外地區(qū)。張鳳清對此表示,由于早餐車大部分是占道經(jīng)營,在早晨四五點出門后,九點收攤?!斑^多的早餐車難免對廈門的交通造成一定的負擔(dān),再加上市民反映買到的早餐太冷的問題,下一步,將鼓勵經(jīng)營者將各個網(wǎng)點逐步向門店發(fā)展。”張鳳清說,對經(jīng)營者來說,成本有所增加,但政府也會給予相應(yīng)的資金支持,爭取能夠為全廈門的市民提供熱騰騰的早餐。而島外各地區(qū)目前各個早餐車網(wǎng)點還在進一步完善,根據(jù)市場需求,再做一定的調(diào)整。

    目前,廈門市早餐工程承辦企業(yè)實際經(jīng)營的有早龍、黃則和、富力維3家,在廈門各個社區(qū)已經(jīng)開有門店十多家?!斑@十多家門店經(jīng)營得很不錯,都有所盈利。雖然往門店發(fā)展有一定難度,但爭取能夠為廈門市民提供熱騰騰、新鮮、品種豐富的早餐”,張鳳清表示。

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