省政府強調，要嚴格責任制和責任追究，要求級政府要建立健全食品安全責任制，對下一級政府的食品安全工作 進行年度考核，并將考核結果作為綜合評價領導班子和領導干部的重要內容。對發(fā)生重大以上食品安全事故的市、縣(區(qū))在省級文明城市、衛(wèi)生城市等評優(yōu)創(chuàng)建活動中實行一票否決。要求各級監(jiān)管部門要建立健全食品退市、召回和銷毀管理制度;建設食品生產經營者信用信息數據庫和信息公共服務平臺等，實現各部門共享信息，對違法違規(guī)企業(yè)和個人實行聯合懲戒，對守信行為予以激勵。

《意見》明確，各級監(jiān)管部門對涉嫌犯罪案件要及時移送，主動配合司法機關調查取證，嚴禁以罰代刑;各級公安機關根據需要提前介入，案件查處中需要技術鑒定的，監(jiān)管部門要給予支持配合;對食品安全違法犯罪案件未及時查處、重大案件久拖不結的，各地、各有關部門要掛 牌督辦或組織力量直接查辦。同時，要求各級各有關部門要全面實施食品安全有獎舉報制度，暢通投訴舉報渠道，落實財政專項獎勵資金，制定食品安全舉報獎金操作辦法。

據悉，我省還將研究制定《福建省食品安全條例》，推動修訂《福建省生豬屠宰管理條例》，抓緊出臺《福建省食品攤販經營管理暫行辦法》《福建省食品安全信息管理辦法》《福建省餐廚垃圾管理辦法》。

(福州晚報記者 湯順清)