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    北京市食品辦責成調(diào)查假鴨血事件
    來源:新華網(wǎng) 2012-05-15 編輯:黃水來

    稻香村

    店面責任人被停職

    昨日,北京稻香村調(diào)查后回應(yīng),“稻香村負有一定的管理責任”,并向消費者表示歉意。

    北京稻香村表示,第五肉類聯(lián)合加工廠、北京中瑞食品有限公司就是公司的合作商。公司只銷售豬血制品,鴨血并不在允許的日常銷售范圍內(nèi),但農(nóng)大店 和北師大店擅自超范圍經(jīng)營,而這批產(chǎn)品的供貨商沒有出具該批次《肉品品質(zhì)檢驗合格證》和《動物檢疫合格證明》,考慮到是“故有渠道和原有供方”,因而疏忽 了查驗證明這一環(huán)節(jié)。

    “問題門店責任人已被停職檢查,停發(fā)半年獎金,接受進一步處理。”北京稻香村相關(guān)負責人稱,已給所有門店發(fā)了通知,停售所有的豬血豆腐,公司將對全市121家門店是否存在違規(guī)采購和銷售展開全面排查,檢查范圍涉及全部的外進商品。

    肉聯(lián)廠

    承包者經(jīng)銷者所為

    昨日,北京市第五肉類聯(lián)合加工廠發(fā)布調(diào)查通報稱,第五肉聯(lián)廠作為生豬屠宰企業(yè),豬血是每天生產(chǎn)的副產(chǎn)品,企業(yè)本身不加工豬血豆腐,更不可能生產(chǎn)鴨血豆腐。

    “我們將新鮮豬血承包給個人(邢某)并提供加工場地,同時簽訂承包協(xié)議”?!俺邪鼞粜夏硨⒓庸さ呢i血豆腐銷售給我廠的經(jīng)銷商李某,我廠與經(jīng)銷商李某的關(guān)系為經(jīng)銷關(guān)系并有經(jīng)銷合同。合同上允許銷售的產(chǎn)品除豬肉和副產(chǎn)品外根本沒有豬血”。

    通報中稱,此事是由該廠經(jīng)銷商李某擅自使用其廠三年前早已停止使用的“商品結(jié)算單”,并在其單據(jù)上手寫豬血及鴨血名稱,將單據(jù)送到稻香村,進行結(jié)算。對此該廠完全不知情。

    “這一曝光事件使我們在震驚中反思,對企業(yè)敲了警鐘,我們將從中吸取教訓,并立即終止與豬血承包商邢某的承包協(xié)議,同時立即終止豬肉經(jīng)銷商李某的供貨合同?!钡谖迦饴?lián)廠在通報中表示。

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