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    寶寶常吃雞蛋會(huì)變得更加聰明嗎?
    來源: 2012-01-16 編輯:林洪熙

    雞蛋所含有的物質(zhì),對(duì)人體組織的修復(fù)、新組織的形成、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等起著極其重要的作用,所以它是小孩健康成長、健腦益智的理想食物。

    雞蛋蛋黃中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,其中磷脂約占脂肪總量的三分之一。磷脂主要是卵磷脂、腦磷脂和神經(jīng)磷脂,它們對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。卵磷月旨被人體消化后,可釋放出膽堿,膽堿可改善各個(gè)年齡組寶寶的記憶力,所以應(yīng)多給寶寶吃蛋黃。

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