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    全國鐵路46年來最早春運明日啟動
    來源:京華時報 2012-01-07 編輯:林洪熙

    據(jù)配餐基地相關負責人介紹,北京鐵路局所有動車均由該基地進行配餐,所有盒飯都采用冷鏈配餐的方式,他們生產(chǎn)的盒飯從裝箱,到啟運,再到配送上車全程不超過12個小時。保質期最長72個小時。

    對于超過保質期的盒飯,全部要貼上報廢標簽后送回生產(chǎn)基地進行統(tǒng)一銷毀。以往受到旅客質疑的常溫鏈配餐將不會出現(xiàn)在北京局動車上。

    另據(jù)介紹,現(xiàn)在北京動車的盒飯共分4檔,15元、20元、25元和30元。其中列車上15元的盒飯確保不斷供,配備比例將達到30%以上。

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