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    首屆“兩岸斗茶”茶王爭(zhēng)霸賽舉行
    來源:新華網(wǎng) 2011-12-12 編輯:林洪熙

    “這是一個(gè)互相學(xué)習(xí)、互相觀摩競(jìng)爭(zhēng)的過程?!奔瘟x市長黃敏惠在開幕式上說,茶不僅是產(chǎn)業(yè),還是文化,“濃濃的友情在里面,香醇濃厚”。

    廈門日?qǐng)?bào)社副社長、兩岸斗茶組委會(huì)主任譚邦君說,斗茶是一種提升茶葉品質(zhì)的方式,通過斗茶,兩岸茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行交流切磋,共同傳播中華茶文化,“期待通過兩岸茶產(chǎn)業(yè)的深入交流,推廣大陸的鐵觀音、大紅袍及福建省的好茶”。

    擔(dān)任評(píng)委的臺(tái)灣大學(xué)教授、茶葉專家楊盛勛介紹說,臺(tái)灣斗茶始于1975年,最先在北部,后逐步向南發(fā)展,形成鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣及全臺(tái)多個(gè)級(jí)別的比賽,競(jìng)爭(zhēng)激烈。茶賽已成為臺(tái)灣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的常態(tài),通過比賽,評(píng)出等級(jí),根據(jù)品質(zhì)定價(jià),讓消費(fèi)者買到放心茶。

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