小帖士：

食物的品質(zhì)與種植它們的土壤質(zhì)量息息相關(guān)，來(lái)自土壤的養(yǎng)分幫助植物生長(zhǎng)并制造更多的營(yíng)養(yǎng)素?；?、過度耕作以及食物儲(chǔ)存過長(zhǎng)都會(huì)造成其所含營(yíng)養(yǎng)素大幅降低。同樣一個(gè)橙子，可以根本不含維生素C，也可以提供180毫克維生素C。所以，應(yīng)盡量購(gòu)買本地產(chǎn)的、新鮮的應(yīng)季蔬菜和水果。

均食原則

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一直強(qiáng)調(diào)均衡飲食，攝入多種營(yíng)養(yǎng)。多樣攝入還有一個(gè)更為重要的理由，就是各種營(yíng)養(yǎng)素的協(xié)同作用。一些營(yíng)養(yǎng)素離開它們的協(xié)作伙伴后可能根本無(wú)法發(fā)揮效力。所謂團(tuán)隊(duì)合作強(qiáng)于單兵作戰(zhàn)，在這里也概莫能外，多樣化的膳食才能攝取到全面營(yíng)養(yǎng)。寶寶和準(zhǔn)媽媽自身都要求準(zhǔn)媽媽大范圍選取不同種類的食物。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼分會(huì)建議準(zhǔn)媽媽在孕前就調(diào)整好自己的飲食，并提供以下的每日食物攝入量以供參考。