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    中醫(yī)揭秘素食不為人知的11大好處
    來源:雅虎健康 2011-12-01 編輯:林洪熙

    素食的好處7:有助于體質(zhì)酸堿中和

    人類體質(zhì)是偏堿性的,肉吃太多易使體液變成偏酸性,而增加患病的機會,吃素則有助于體質(zhì)的酸堿中和。

    素食的好處8:減少引發(fā)胰腺炎幾率

    大量進(jìn)食肉類食物會使胰蛋白酶分泌急劇增多,胰頭排泄不暢就會引發(fā)胰腺炎等嚴(yán)重的消化系統(tǒng)疾病。一切果蔬谷類的營養(yǎng)反而易消化、容易直接吸收,植物中纖維素能刺激腸道蠕動,支撐糞塊疏松不易硬結(jié),防止便秘的發(fā)生。

    素食的好處9:安定神經(jīng)系統(tǒng)

    一般而言,素食常用的五谷類、硬殼果、蔬菜、水果,包括足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、植物油、礦物質(zhì)和維他命,都是各種身體必需的養(yǎng)分。素食可建造人體的組織,也可維護(hù)修補,并產(chǎn)生熱量,供給人體體能,使人的血液堿性化,不使它危害地酸性化,并富有維他命,又能安定神經(jīng)系統(tǒng)。

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