推手 節(jié)日效應(yīng)對(duì)蔬菜影響較大

“每年一到過節(jié)，價(jià)格就噌噌地往上漲?！北本卫褶r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一位經(jīng)營(yíng)豬肉的商戶對(duì)《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者說，現(xiàn)在從批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨的豬排骨價(jià)格相比中秋之前每斤上漲了1塊錢。另一位雞蛋商戶說，雞蛋價(jià)格從不久前的5元/斤漲到5.3元/斤，過節(jié)期間價(jià)格“百分百還會(huì)上漲”。

事實(shí)上，8月底至9月中旬，食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)掀起“中秋節(jié)行情”。其中中秋節(jié)前是糕點(diǎn)企業(yè)的備貨高峰期，白糖和雞蛋價(jià)格的漲勢(shì)明顯。

隨著10月份的臨近，“國(guó)慶行情”再次顯現(xiàn)。以豬肉價(jià)格為例，全國(guó)豬肉價(jià)格自8月下旬以來穩(wěn)中有漲，漲勢(shì)一直持續(xù)到中秋節(jié)。中秋節(jié)過后，豬肉價(jià)格略有回落，但隨著國(guó)慶長(zhǎng)假的到來，價(jià)格再次回升。