記者12日從市食安辦獲悉，今年1~6月，福州市逾30項(xiàng)主要食品安全檢測指標(biāo)全部達(dá)標(biāo)。其中，生豬“瘦肉精”尿樣檢測合格率99.95%；蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測合格率98.79%；水產(chǎn)品藥物殘留市場抽檢合格率92%。

此外，大米黃曲霉毒素指標(biāo)、豆腐等豆制品衛(wèi)生、二次供水水質(zhì)四項(xiàng)常規(guī)指標(biāo)和醬油、魚露、食醋衛(wèi)生指標(biāo)市場抽檢合格，以及食用油黃曲霉素B1、過氧化值、酸價(jià)市場抽檢合格率均達(dá)到了100%。（記者　王玉萍）