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    各地海關(guān)銷毀、退運(yùn)多批染色血燕
    來源:新華網(wǎng) 2011-06-03 編輯:黃水來

    亞硝酸鹽:也被稱為工業(yè)食鹽,在食品生產(chǎn)中亦用作食品著色劑和防腐劑。但是具有很強(qiáng)的毒性,攝入過量會(huì)引起中毒甚至死亡,長期食用含有過量亞硝酸鹽的食品將會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。

    記者昨日從廣東檢驗(yàn)檢疫局獲悉,該局承擔(dān)的“燕窩及其制品的真假鑒別方法研究”項(xiàng)目課題組首次從一些所謂“血燕”、“黃燕”等染色燕窩中檢出高濃度的亞硝酸鹽,有的含量甚至達(dá)到幾千毫克/公斤,對人體危害相當(dāng)大!據(jù)此,各地海關(guān)銷毀、退運(yùn)了多批“血燕”。

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