近日，記者走訪福州餐飲市場發(fā)現(xiàn)，福州餐飲業(yè)近期刮起了一陣跨界風(fēng)：繼在先前推出油條豆?jié){等中式快餐之后，肯德基在福州又新推出兩款蓋澆飯；在福州已經(jīng)營了十幾年的牡丹大酒樓也開始經(jīng)營火鍋店；本土洋快餐品牌華萊士也開始運營牛排店……
業(yè)內(nèi)人士指出，洋快餐與西餐混搭、洋快餐經(jīng)營中餐、酒樓經(jīng)營火鍋店等舉動僅僅是餐飲業(yè)跨界經(jīng)營的開始。(東南網(wǎng)手機(jī)版)
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