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    長期不吃主食可能造成失憶
    2010-11-01 08:55:01

    一項最新醫(yī)學研究指出,女性如果不攝取碳水化合物食品,還可能造成失憶。

    調(diào)查發(fā)現(xiàn),不食用意大利面、面包、比薩餅、馬鈴薯等高能量食品達一周的女性,出現(xiàn)記憶與認知能力受損。這是因為腦細胞需要葡萄糖作為能量,但腦細胞無法貯存葡萄糖,需要透過血液持續(xù)供應,碳水化合物食品攝取不足,可能造成腦細胞所需要的葡萄糖供應減少,因此,對學習、記憶及思考力造成傷害。(東南網(wǎng)手機版)

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