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    藝霖齋主:秋季飲食
    2010-08-21 09:29:20

    1 滋陰益胃 涼血生津

    生地粥

    原料:生地黃25克,大米75克,白糖少許、清水適量。

    做法 :生地黃洗凈切細,用適量清水在火上煮沸約30分鐘后,潷出藥汁,再復煎煮一次,兩次藥液合并后濃縮至100毫升,備用。2、將大米洗凈煮成白粥,趁熱加入生地汁,攪勻食用時加入適量白糖調(diào)味即可。

    注:本方還可做肺結核,糖尿病患者之膳食。

    2 健脾補血益氣安神

    四寶糯米粥

    原料:桂圓、紅棗、山藥、薏米仁各25克,糯米100克,水、冰糖適量。

    做法:桂圓、紅棗、山藥、薏米仁、糯米加水共煮成粥,以冰糖調(diào)味即成。

    注:適用于心血不足之心悸者調(diào)理。

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