上海世博會是一次世界性會議，既是展示各種先進技術和科技的會議，也是展示古跡或者值得人們懷念的會議。而一位客人想喝一碗粥，這碗粥對他來說可以說相當?shù)男枰?，既可解乏，也可從這里找到家的感覺，還能尋覓到歷史遺存，可這個要求不能滿足。
看上去，這個要求并不高，也不需要什么高的技術，也不需要多么昂貴的原料，只需要一碗米一碗水，放在鍋里熬就成的，可在此家蝶翠軒的餐廳不能實現(xiàn)，對他們似乎很難，也難于上青天，可從老板的不屑一顧可說明對服務并不是太在意，也并沒有一心想著客人，更忽視了客人就是上帝的宗旨，更少了一種理念，結果三言兩語回絕了客人的要求。
