陣雨后，山野散發(fā)著暗香：抬頭看，滿樹嬌艷的楊梅掛果；伸手采，手感似一個個小絨球。近期，漳州龍海楊梅銷售到23個國家和地區(qū)，“揚眉”國際市場。

漳州人種植楊梅已有700多年的歷史，如今年產(chǎn)量達9.75萬噸，是當(dāng)?shù)孛逼鋵嵉膫鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè)。這樣一個老產(chǎn)業(yè)，為何能夠不斷開拓新市場？答案很簡單——科技賦能解鎖產(chǎn)業(yè)桎梏。楊梅沒有堅硬果皮的保護，稍有不慎便風(fēng)味盡失，以至于有“三日色味皆變”的說法。過去，受限于儲存與運輸條件，只能在本地農(nóng)貿(mào)市場銷售，成為“區(qū)域特產(chǎn)”；如今，隨著現(xiàn)代冷鏈物流、鎖鮮儲運技術(shù)的突破，48小時內(nèi)就能抵達全球各地的大型商超，自然也就躍升為“全球優(yōu)品”。

這個老產(chǎn)業(yè)之所以能夠煥發(fā)新生機，也得益于當(dāng)?shù)乇挚茖W(xué)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念。當(dāng)下，不少地方常為現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)“過老”“過冷”感到焦慮，為尋找“熱門”“新興”產(chǎn)業(yè)陷入盲目：有的生搬硬套，看見什么當(dāng)紅就跟風(fēng)種什么，容易嘗到“南橘北枳”的酸澀；有的貪大求洋，放棄部分傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，盲目引進工業(yè)項目，破壞生態(tài)，得不償失；有的政策缺乏連續(xù)性，一任不接一任干，一茬不接一茬種，反復(fù)搖擺，功虧一簣。其實，新與舊、冷與熱從來不是產(chǎn)業(yè)屬性決定的，而在于是否找準(zhǔn)定位、深挖特色。漳州傳統(tǒng)種植業(yè)也經(jīng)歷過低迷與不振，但當(dāng)?shù)厣钪騼H中國能規(guī)?；N植楊梅，抓住龍海面海紅壤丘陵地帶的獨特種植環(huán)境，發(fā)揮楊梅病害少、品質(zhì)優(yōu)等優(yōu)勢，以沖擊高端市場為目標(biāo)，精耕細作，帶動一方富裕。

當(dāng)然，堅守老產(chǎn)業(yè)，并非一成不變。

比如，以高附加值驅(qū)動良性循環(huán)。企業(yè)與果農(nóng)達成定向收購合作，企業(yè)打通銷路，果農(nóng)照料果樹，專注優(yōu)品。養(yǎng)得好、種得優(yōu)，則銷路選擇多、產(chǎn)品附加值高，果農(nóng)由此嘗到甜頭，必然倒過來呵護果樹，形成良性循環(huán)，讓一顆楊梅成為“共富密碼”。

再如，讓品牌與價值同頻共振。龍海楊梅科技小院搭起“福建楊梅第一棚”，改變靠天吃飯的種植模式，對楊梅開花、授粉、硬核、轉(zhuǎn)色等關(guān)鍵生長期，系統(tǒng)設(shè)定差異化溫濕度閾值，確保土壤、根系和果實健康發(fā)育，使楊梅均勻提高甜度和外觀品質(zhì)，為品牌化奠定堅實的品質(zhì)基礎(chǔ)。

不過，相較于荔枝深厚的文化IP、成熟的區(qū)域公用品牌和地理標(biāo)志保護，漳州龍海楊梅在講好故事、挖掘獨特風(fēng)土文化、塑造區(qū)域公用品牌方面，尚有廣闊天地。品牌價值認同呼喚更深層次的文化賦能。眼下，鎖鮮技術(shù)助其飄香海外；未來，更要深耕品牌價值與文化認同，實現(xiàn)“身價”與“身份”雙重躍升。