春暖花開(kāi)，又是野菜滿山遍野生長(zhǎng)的季節(jié)，不少人頗為熱衷踏春挖野菜。廣西野菜資源豐富，有不少地方專門種植野菜，還外銷至廣東、上海等地，小野菜“長(zhǎng)”出了大產(chǎn)業(yè)。

野菜經(jīng)濟(jì)的興起并非偶然，而是廣西長(zhǎng)期積累的“野”資源開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)的延續(xù)。之前的山野葡萄酒產(chǎn)業(yè)，讓羅城、都安等地的村民嘗到不少甜頭；中草藥種植與加工，更在桂林、賀州、貴港等地形成規(guī)模效應(yīng)，全區(qū)這一產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值達(dá)數(shù)百億元。如今，通過(guò)規(guī)模化種植、加工和銷售，既保留了生態(tài)本色，又實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)價(jià)值的最大化，廣西的野菜正從“野”味變成“金”味。

在鄉(xiāng)村全面振興的大背景下，野菜經(jīng)濟(jì)大有可為。一方面，它契合當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)健康、綠色食品的追求，市場(chǎng)潛力巨大。另一方面，它能帶動(dòng)就業(yè)，從種植、采摘到加工、銷售，每個(gè)環(huán)節(jié)都為村民提供增收機(jī)會(huì)。更重要的是，它還能與鄉(xiāng)村旅游結(jié)合，吸引游客前來(lái)體驗(yàn)采摘野菜的樂(lè)趣，進(jìn)一步拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)。

廣西作為野菜資源豐富的地區(qū)，做好“野”字文章，市場(chǎng)前景廣闊?！耙啊?，蘊(yùn)含很多可能。只要抓住市場(chǎng)需求，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，這片田野里的“綠色金礦”將為地方經(jīng)濟(jì)注入新的活力。

當(dāng)然，野菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍存在不少挑戰(zhàn)。比如，過(guò)度采挖可能造成不良后果，市場(chǎng)化過(guò)程中如何確保質(zhì)量與安全更是對(duì)管理能力的考驗(yàn)。因此，科學(xué)規(guī)劃、合理開(kāi)發(fā)尤為重要。