《西安晚報》報道，網友發(fā)帖曝光云南省曲靖市富源縣十八連山鎮(zhèn)雨汪小學使用發(fā)霉面包做營養(yǎng)餐。富源縣回應稱，初步調查顯示，面包發(fā)霉屬于在運輸過程中塑料包裝袋炸開引發(fā)的霉變。目前，分管學校安全的教育局副局長、事發(fā)學校校長已經被停職，當?shù)匾殉闪⒙?lián)合調查組，進一步調查核實相關責任人的責任。

關于學生營養(yǎng)餐問題，曾不止一次出現(xiàn)“偷工減料”甚至營養(yǎng)餐“營養(yǎng)不足”問題。對此，國家相關部門不止一次發(fā)文，要求加強對學生營養(yǎng)餐的監(jiān)管。如去年底，教育部特地為營養(yǎng)餐問題下達文件，要求各地始終把食品安全擺在首要位置、堅持陽光操作等，將營養(yǎng)改善計劃各環(huán)節(jié)進行公開公示，接受全社會的監(jiān)督。但上述新聞中曝出的“發(fā)霉面包”成孩子們的“營養(yǎng)餐”問題，表明關于學生營養(yǎng)餐的監(jiān)管依然不夠。

一個顯而易見的問題是，網友爆料出來的發(fā)霉面包的霉變非常嚴重，且數(shù)量眾多，明眼人一看就能看出來，卻公然將這種面包發(fā)給學生，而且學生在向學校反映的時候學校竟然不予退換，明顯是學校在有意為之。

在“發(fā)霉面包”出現(xiàn)的背后，或許正是“變質”的監(jiān)管。事實也證明，去年公眾所了解到的數(shù)起營養(yǎng)餐問題，幾乎都是網絡上的爆料，相關監(jiān)管部門的主動而為少之又少。相反，各地對于這一事件，總是采取“大事化了”的做法，盡可能回避責任，改進的措施卻往往避而不談。

農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，對于成千上萬個農村家庭尤其是貧困家庭或者是離學校偏遠的家庭來說，無疑是福音。因為這種學生營養(yǎng)改善計劃，讓孩子們的體質健康得到了保障，同時也減輕了家長的經濟負擔。然而，中央財政拿出的這種專項資金，并非每一分錢都吃到了孩子嘴里，我建議，相關部門應該在法規(guī)制度上多一些細化，在具體監(jiān)管上多一些嚴肅和認真，否則，營養(yǎng)餐“營養(yǎng)”的不是可愛的孩子們，“強壯”的不是孩子的體魄，而是那些缺少良知、賺昧心錢的“碩鼠”們。

（張子曈 教師）