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關于牛奶如何是新鮮，如何才是讓百姓放心的，最近著名評論員黃晨灝先生在四川在線發(fā)表了一篇題為《增稠穩(wěn)定劑讓伊利“袋裝鮮牛奶”堅挺陽剛》的文章，作者質問相關奶企，同時就牛奶的新鮮到底由誰說了算進行了了烤問。

此文旗幟鮮明地反對新鮮牛奶中添加任何保持牛奶新鮮的化學物品，包括纖維素鈉、果膠、黃原膠等增稠劑、穩(wěn)定劑。

可事實上，我們喝的牛奶新鮮嗎？商家說新鮮，而且事實也證明了的確很新鮮，不變質，保持期1個月的牛奶，結果一年之后，仍然能喝，就是打開，讓嗅覺靈敏的狗，也覺得很新鮮，一氣喝了個完。

這樣的“奶堅強”，如何是造成的，肯定是有添加劑，沒有這些，能保持牛奶新鮮嗎，可不是眾多的“袋裝鮮牛奶”，都是添加劑混合勾兌的產，而且還是相當不錯的新鮮。那么伊利“大紅棗酸味牛奶”就是一例，你說它新鮮嗎，從檢驗的標準，從科學的指標看，人家肯定是新鮮的，不新鮮，怎么沒有變質，還能飲用呢？但按照百姓的感覺，百姓的口味衡量，其肯定不新鮮，牛奶放上幾個月，甚至一年兩年，怎么會新鮮呢？

而伊利“袋裝鮮牛奶”是怎么形成的，怎么如此堅強呢？其牛奶新鮮不新鮮，到底由誰說了算？筆者覺得還是應該讓老百姓說了算，如何敲定一個最佳衡量期，過了此期，雖然你奶企標注保持期沒有到，但還是不能銷售，不新鮮。

牛奶的新鮮，不應該用袋子包裹了，袋子再包裹，也保證不了其新鮮，只是讓袋子包裹了誠信，包裹了道德，把金錢和利益最大化，而不是把群眾的利益最大化。

可事實上，這些奶企，以相關標準為霸王條款，因而堅持讓奶生存，而且還相當的堅強。如果不除這樣的霸王條款，伊利“袋裝鮮牛奶”堅挺陽剛，也會禍害百姓。

不顧及百姓生活感受，不顧及百姓生命安全的奶企，是不道德的，也是不長久的。對于奶的新鮮度，不能再以商家標注的日期為準，應該由百姓的口味為準，以百姓的安全為準，只有把百姓的利益當作牛奶新鮮的指標，牛奶才不會有任何添加劑，而是百姓劑。

筆者覺得，在牛奶新鮮問題上，不能再用袋子衡量，更不能用保鮮劑衡量，而應該以百姓的健康衡量，以百姓的感受衡量，把哪些不顧及生活規(guī)律，不顧及自然規(guī)律的添加劑打入死牢，而以民生來衡量牛奶的新鮮度，同時也要清除哪些霸王條款，否則奶企堅強，百姓卻不健康。大家看若何？