國(guó)家自1997年起就禁用“瘦肉精”。如果說(shuō)1997年之前,許梓榮們對(duì)“瘦肉精”之害難辭其咎的話(huà),那么之后發(fā)生的事還算在許梓榮的頭上,就不僅荒唐,而且于解決問(wèn)題毫無(wú)意義——這個(gè)賬要算到多久?
這兩天我一直在查找有關(guān)“瘦肉精”的資料,我最想知道的,是“瘦肉精”的發(fā)明者是誰(shuí),但沒(méi)有查到。那么如果這是一道中學(xué)生的考題,而且要求寫(xiě)出確切的人名,考生們又該怎樣回答呢?想必他們會(huì)不約而同,寫(xiě)下如下三個(gè)字:許梓榮。
“瘦肉精中毒”一類(lèi)的事件,美國(guó)有,歐洲也有,然而不管是美國(guó)人還是歐洲人,都沒(méi)有把“瘦肉精中毒”歸罪于哪個(gè)發(fā)明或者引進(jìn)瘦肉精的人。瘦肉精是美國(guó)人發(fā)明的,在美國(guó)最先被使用,但這個(gè)發(fā)明者并沒(méi)有被千夫所指,以至于現(xiàn)在連他的名字都不好查到。
被千夫所指的,是中國(guó)的許梓榮。許梓榮的遭遇讓人想起一句俗話(huà):“見(jiàn)你一次打你一次”——只要有有關(guān)“瘦肉精”的負(fù)面新聞發(fā)生,許梓榮就會(huì)被拉出來(lái)游街示眾一番;現(xiàn)在人們指許是“學(xué)術(shù)敗類(lèi)”,說(shuō)雙匯“瘦肉精”事件是“本可避免的災(zāi)難”,其實(shí)不過(guò)是把兩年前輿論對(duì)許梓榮的斥罵,再重復(fù)一次而已。當(dāng)然,這不會(huì)是最后一次——“瘦肉精”有下次,許梓榮就有下次。
我不想去評(píng)判許梓榮的學(xué)術(shù)道德,對(duì)一個(gè)人的道德品質(zhì)下結(jié)論,需要建立在可以確定的事實(shí)之上,而我自認(rèn)為還沒(méi)有掌握到確切的事實(shí)。我想說(shuō)的是,不論其個(gè)人品質(zhì)如何,不論其研究有無(wú)違背知識(shí)分子的良心,將其指為“瘦肉精”的禍?zhǔn)祝嗌倨x了常識(shí)。
許梓榮被指為“學(xué)術(shù)敗類(lèi)”最主要的證據(jù),是他在撰寫(xiě)論文時(shí)刻意隱瞞了瘦肉精的諸多負(fù)作用。且不說(shuō)當(dāng)時(shí)是上世紀(jì)80年代末90年代初,許梓榮對(duì)瘦肉精的負(fù)作用未必認(rèn)識(shí)得到,姑且坐實(shí)他“刻意隱瞞”,他又哪來(lái)一手遮天的能力呢?他不過(guò)是當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)從事“瘦肉精”研究的眾多學(xué)者之一(當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)50多篇有關(guān)瘦肉精的論文無(wú)一提到其負(fù)作用),而“某某國(guó)禁用瘦肉精”的信息,國(guó)家部門(mén)顯然要比一個(gè)普通學(xué)者有更為便捷的渠道獲取。
而且國(guó)家自1997年起就禁用“瘦肉精”。如果說(shuō)1997年之前,許梓榮們對(duì)“瘦肉精”之害難辭其咎的話(huà),那么之后發(fā)生的事還算在許梓榮的頭上,就不僅荒唐,而且于解決問(wèn)題毫無(wú)意義——這個(gè)賬要算到多久?事實(shí)上這樣的邏輯也根本無(wú)法成立,假設(shè)“瘦肉精”在美國(guó)與歐洲,也與在中國(guó)一樣泛濫,人們決不會(huì)想起去罵發(fā)明者、引進(jìn)者,而會(huì)去質(zhì)問(wèn)政府的監(jiān)管、去追究企業(yè)的責(zé)任。他們絕對(duì)不至于簡(jiǎn)單地認(rèn)為:如果不是某某發(fā)明了瘦肉精,瘦肉精對(duì)人類(lèi)的危害就“本可避免”。
這道理很簡(jiǎn)單,很多人都知道。也許人們確實(shí)需要找一個(gè)沙袋發(fā)泄怨氣,于是就找上了許梓榮。但這對(duì)許梓榮是不公平的,即使他的學(xué)術(shù)道德確實(shí)存在瑕疵,也是不公平的,沒(méi)有證據(jù)證明他比同時(shí)代的其他學(xué)者更為不堪。資料顯示,當(dāng)瘦肉精問(wèn)世之時(shí),人們認(rèn)為那是一個(gè)造福人類(lèi)的發(fā)明,人們確實(shí)更喜歡吃瘦肉而不喜歡吃肥肉;事實(shí)上即使到現(xiàn)在,瘦肉精在美國(guó)也并未被完全禁用——美國(guó)人不是不知其危害,而是自信能以政府監(jiān)管以及企業(yè)的良心,守住安全的邊界。
- 收藏
- 訂閱
- 發(fā)給好友
- 我來(lái)說(shuō)兩句
- 關(guān)閉此頁(yè)
- 【字號(hào) 大 中 小】