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福州倉(cāng)山一個(gè)毒豬油制作點(diǎn)，2008年11月份曾被查處過(guò)一次。今年8月14日又一次被媒體曝光，引起副省長(zhǎng)關(guān)注，指示嚴(yán)查。（8月16日東南網(wǎng)-海峽都市報(bào)）

2008年11月之前姑且不再說(shuō)，單說(shuō)2008年11月之后到今年8月14日，從時(shí)間上說(shuō)差不多兩年。在這段時(shí)間里，這個(gè)黑窩點(diǎn)到底制作了多少毒豬油，作為讀者再去追究沒(méi)意義，反正不知被多少人吃了下去，值得我們共同追究的倒是一些非法人員為何能大行其道，制毒的制毒，制假的制假，簡(jiǎn)直無(wú)法無(wú)天？

副省長(zhǎng)批示之后是副市長(zhǎng)的批示，副市長(zhǎng)批示之后是會(huì)議的召開(kāi)、檢查的開(kāi)展、解決辦法的尋求，既緊張又熱鬧。對(duì)一下子能出現(xiàn)這種為消滅毒豬油而大干一場(chǎng)的氣氛，不客氣的說(shuō)，完全是由于有了副省長(zhǎng)、副市長(zhǎng)的批示；要是沒(méi)有高層的批示，恐怕沒(méi)那么緊張。要是在2008年11月后，在沒(méi)有副省長(zhǎng)、副市長(zhǎng)批示的情況下，大伙兒就這么干，那么不法分子不至于這么猖狂。

這說(shuō)明，有些職能部門思想過(guò)于麻痹，以為一兩次曝光就讓不法分子退避三舍，從此天下無(wú)事。有些職能部門疏于防范，寧可平時(shí)輕松過(guò)日子，出了事再忙得焦頭爛額。有些職能部門工作缺乏主觀能動(dòng)性，高層關(guān)注就緊張去做，高層顧不過(guò)來(lái)時(shí)，敷衍了事。有些職能部門對(duì)明顯危害群眾健康的不法分子心慈手軟，處罰力度不適當(dāng)。以毒豬油為例，假定第一次被罰怕了，不法分子還敢干第二次？這罰是有法可依的。更重要的是，相關(guān)的職能部門對(duì)有毒食物的監(jiān)督、管理缺乏長(zhǎng)效機(jī)制，僅是出了事再處理。須知，高明的工作部門不是把事情處理的可以，而是靠有效的機(jī)制防止壞事多發(fā)生。

總之，有效控制毒豬油之類的東西，除了職能部門認(rèn)真干之外，更緊要的是建立管理的長(zhǎng)效機(jī)制。