美國日前爆出了一條很受普通消費(fèi)者注意的新聞。據(jù)美國有線電視新聞網(wǎng)（CNN）組織的研究發(fā)現(xiàn)，美國麥當(dāng)勞出售的麥樂雞含有玩具泥膠的消泡劑聚二甲基硅氧烷，同時還有化學(xué)成分特丁基對苯二酚。該報道同時指出，特丁基對苯二酚是從石油中提煉，用作植物油與動物脂肪的防腐劑。當(dāng)人體攝取1克該物質(zhì)時，就會出現(xiàn)反胃、耳鳴、作嘔等副作用，甚至?xí)械街舷⒑吞撁摗?/p>
該消息甫一傳至國內(nèi)，便引發(fā)了國內(nèi)消費(fèi)者的高度關(guān)注。經(jīng)歷了三聚氰胺事件等多種食品危機(jī)，中國消費(fèi)者能不對食品衛(wèi)生高度敏感嗎？更何況，從黑乎乎的石油中提煉的東西，能不對人的健康構(gòu)成威脅嗎？
但這一次，國人確實(shí)是過慮了，在我國的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2760）》中，都允許使用這兩種化學(xué)物質(zhì)。只要它們的含量適當(dāng)，食用含有這些添加劑的食品完全有安全保障。
但為何麥當(dāng)勞公司在作了“含量完全符合現(xiàn)行國家食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對消費(fèi)者的健康無害”的表示之后，很多消費(fèi)者還是不放心麥樂雞的食品安全？而諸多媒體也是津津樂道于此？在我看來，原因不外乎以下幾點(diǎn)。
首先，中國的消費(fèi)者經(jīng)歷了太多的食品安全危機(jī)，生怕一不小心就吃進(jìn)不安全的食品。當(dāng)有媒體報道麥樂雞的化學(xué)成分時，第一反應(yīng)就是懷疑產(chǎn)品安全與否，而不是去認(rèn)真思考這個報道所反映的情況是否真實(shí)。
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