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在當(dāng)前EHEC傳染源仍未最終確定的情況下，羅伯特科赫研究所30日再次告誡民眾不要生吃黃瓜、西紅柿和通常用來(lái)做色拉的生菜等帶葉蔬菜。德國(guó)消費(fèi)者保護(hù)部長(zhǎng)艾格納也指出，在專家尚未就傳染源下定論的情況下，人們還是應(yīng)該警惕生吃上述蔬菜。

德國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)副主會(huì)長(zhǎng)蒙哥馬利30日對(duì)此間媒體說(shuō)，盡管EHEC病菌來(lái)勢(shì)洶洶，但人們不必過(guò)于驚慌。只要消費(fèi)者嚴(yán)格執(zhí)行防疫部門(mén)推薦的防范措施，特別是勤洗手和不生吃可疑蔬菜，病菌傳播還是可以得到控制的。

還有專家指出，相對(duì)于非典和甲型流感等飛沫傳染的疾病，EHEC病菌主要通過(guò)食物和染病人畜的排泄物傳播，因此人們只要嚴(yán)格注意個(gè)人、食品和餐具的衛(wèi)生，避免病從口入，就能有效防范EHEC病菌。

羅伯特科赫研究所所長(zhǎng)布格爾則對(duì)媒體說(shuō)，僅清洗蔬菜還不足以提供保護(hù)，為消滅病菌，加熱消毒是更好的辦法，為此蔬菜有必要在超過(guò)70攝氏度的溫度條件下燉2至10分鐘。

（新華網(wǎng) 班瑋）